RIEPILOGO
PROFESSIONALE
Professionista motivato, dimostra una
solida esperienza nella promozione della
soddisfazione e della fedeltà dei clienti.
Attento nella gestione dei piccoli dettagli e
focalizzato sulla qualità al fine di fornire
un servizio eccezionale.
COMPETENZE
LINGUE E INFORMATICA
Conoscenza lingua spagnola: livello
intermedio
Conoscenza pacchetto Microsoft Office:
avanzata
Conoscenza programmi di grafica:
Photoshop, Photo Editor: avanzata
HOBBY
Fotografia e photo editing (il mio sito
portfolio è www.filippoprete.it).
Arrampicata, sci, giardinaggio. Mi piace
stare a contatto con la natura.
DATA DI NASCITA
21/07/1983
348 3108662
filippoprete@hotmail.it
Piazza Mario Pagano 14
,
Potenza
,
PZ
85100
ESPERIENZE PROFESSIONALI
03/2016
-
ad oggi
The Glass Expert Cocktail Bar
|
Potenza
Barman
03/2010
-
03/2016
Diva Futura Cocktail Bar and Night
|
Roma
Barman
01/2004
-
03/2010
Bar Sport
|
Potenza
Cameriere
ISTRUZIONE
12/2004
Università di Tor Vergata
|
Roma
Laurea Triennale in Scienze della Comunicazione
:
Marketing e Advertising, Semiotica
06/2002
Liceo Scientifico G. Marconi
|
Potenza
Diploma di Liceo Scientifico
Conoscenza approfondita di tecniche di
miscelazione
•
Caratteristiche di vini, liquori e bevande
•
Conoscenza delle normative sulla
somministrazione di alcolici
•
Creazione di ricette cocktail classiche e
mixology
•
Fotografia professionale
•
Filippo
Prete
Gestione di un team di 5 dipendenti, con supervisione di processi di selezione, turni e
gestione
•
Sperimentazione di nuovi mix e metodi di servizio
•
Contributo all'innalzamento del posizionamento del locale tramite idee dedicate nella
campagna marketing (vedi www.filippoprete.it).
•
Preparazione di cocktail e long drink alcolici e analcolici
•
Sperimentazione di nuove combinazioni personalizzate per eventi privati o su richiesta
dei clienti
•
Esecuzione di gesti coreografici nella preparazione dei drink
•
Verifica dei dati anagrafici dei clienti nel rispetto delle norme che regolano la vendita e
la somministrazione di alcolici.
•
Preparazione, servizio e supporto al resto del personale
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Servizio caffè e bevande
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Gestione alcolici e impiattamento aperitivo.
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Tesi di laurea in Psicologia comportamentale
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Progetto Erasmus presso Universidad Complutense di Madrid.
•