Cameriere versatile dotato di eccezionale capacità comunicativa e di multi-tasking. Comprovata
capacità nel fornire un servizio clienti di alta qualità in ambienti frenetici e ad alto stress. In grado di
fornire raccomandazioni adeguate alle necessità dei clienti e soddisfare eventuali restrizioni
alimentari.
PROFILO
PROFESSIONALE
10/03/2015
-
Attualmente lavoro qui
10/01/2010
-
27/02/2015
Cameriere principale
Altomani Ristorante
,
Lodi
,
Italia
Cameriere
Ristorante Pugliese da Silvano
,
Lodi
,
Italia
ESPERIENZA
LAVORATIVA
Gestione delle attività e dei compiti del personale di sala e assegnazione dei turni
Preparazione del conto e gestione dei pagamenti
Conoscenza approfondita del menù al fine di poter comunicare su richiesta ai clienti la
provenienza delle pietanze, gli ingredienti, i metodi di preparazione.
Accoglienza cordiale e professionale degli ospiti
Conoscenza impeccabile delle voci di menu, con suggerimento di pietanze aggiuntive e di
abbinamenti in base ai gusti e alle esigenze dei clienti
Pulizia e riordino dei tavoli all'interno e all'esterno della struttura
Servizio ai tavoli per una media di 70 coperti ogni turno.
01/10/2007
-
05/11/2009
15/10/2001
-
21/06/2004
Laurea Magistrale In Scienze E Tecnologie Agrarie
Università degli Studi di Milano
,
Milano
,
Italia
Laurea Triennale In Scienze E Tecnologie Agrarie
Università degli Studi di Milano
,
Milano
,
Italia
ISTRUZIONE E
FORMAZIONE
Enologia e Viticultura
Tesi di laurea: Effetti della defogliazione tardiva sulla composizione della bacca di Sangiovese
(Vitis vinifera L.) in un vigneto biologico
Laurea summa cum laude
CAPACITÀ E
COMPETENZE
PERSONALI
Italiano
Inglese
Comprensione
Parlato
Scrittura
Madrelingua
Altre Lingue
EMANUELE
ROSSI
Lodi
,
Italia
347 9776946
emanuele.rossi@gmail.com
Indirizzo
Telefono
E-mail
03/04/2023
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