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Cosa deve saper fare un salumiere? Si occupa della preparazione delle carni e della vendita al bancone. Deve conoscere tutti i tipi di taglio, deve saper lavorare e maneggiare attentamente la materia prima, deve saper consigliare il miglior prodotto al cliente.
Avere già lavorato dietro a un bancone porta quindi grande credibilità a un professionista: è per questo che le esperienze lavorative precedenti nell’ambito devono avere un grande rilievo sul Curriculum banconista salumiere.
Inoltre, l’addetto alla salumeria deve dimostrare di possedere sia le competenze di gastronomia sia quelle proprie di un venditore. Come metterle in evidenza al meglio su un Curriculum Vitae? Scopriamolo insieme punto per punto, sezione per sezione, iniziando da un esempio facile e affrontando diverse domande comuni.
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Curriculum Vitae salumiere - esempio
Comincia guardando esempi di CV: sui nostri siti ne troverai a centinaia! Qui sotto, in particolare, abbiamo inserito alcuni fac simile di Curriculum Vitae salumiere. Osservali tenendo a mente le domande che più ti assillano. Ti sei mai chiesto come inserire l’esperienza come salumiere nel curriculum? Ecco un suggerimento: analizza ciò che il candidato ha scritto nelle sue esperienze e nel profilo professionale per trovare una soluzione.
DATI DI CONTATTO
Nome: Pietro
Cognome: Silvani
Domicilio: Gussago, BS
Tel.: 327 2899961
Email: pietrosilvani@yahoo.com
Patente di guida: B
PROFILO PROFESSIONALE
Salumiere preciso e scrupoloso, con alle spalle 20 anni di esperienza. Abile nell’uso degli attrezzi da banco, affettatrici e sottovuotatrici, con specializzazione nel trattamento di insaccati di ogni tipo, e nel servizio clienti. Lavoratore attento ai dettagli e convinto dell’importanza di fornire ai clienti prodotti e consigli di alta qualità.
ESPERIENZE PROFESSIONALI
Gennaio 2016 – ad oggi
IperVerde Gussago – Gussago, BS
Salumiere banconista
- Pesatura e confezionamento delle carni per gli ordini dei clienti
- Registrazione dettagliata dei tagli di carne per garantire l’accuratezza dell’inventario
- Conservazione appropriata della carne per ridurre sprechi e contaminazioni
- Formazione dei nuovi dipendenti in materia di pulizia, taglio delle carni e relazioni con la clientela
Gennaio 2006 – Dicembre 2015
Mercato rionale via Valtelli – Brescia
Salumiere
- Confezionamento, prezzatura ed etichettatura delle carni esposte
- Aumento delle vendite mediante la proposta ai clienti di prodotti e ricette alternative
Dicembre 2002 – Dicembre 2005
Mercato rionale via Valtelli – Brescia, BS
Apprendista salumiere
- Risposta alle domande dei clienti su prodotti specifici e taglio delle carni secondo le richieste
- Collaborazione efficace e proattiva con colleghi e superiori, operando in piena sinergia con il team al raggiungimento degli obiettivi prefissati
COMPETENZE
- Taglio delle carni
- Confezionamento dei prodotti
- Uso delle attrezzature per l’imballaggio
- Assistenza clienti
- Capacità di lavorare in ambienti dinamici
- Uso sicuro degli attrezzi da lavoro
- Buona manualità e precisione
COMPETENZE INFORMATICHE E LINGUISTICHE
Conoscenza pacchetto Microsoft Office: avanzata
Conoscenza lingua inglese: intermedia
CORSI DI FORMAZIONE
Corso professionale per la qualifica di Salumiere presso Scuola delle Professioni, Bergamo, 2002: attestato da alimentarista come da L.R. 22/07 e s.m.i. al R.R. n.5 15.05.08
FORMAZIONE
Novembre 2002
Università degli Studi | Milano
Laurea Triennale in Scienze Motorie
Giugno 1999
Istituto Alberghiero Andrea Mantegna | Brescia
Diploma di Istituto Alberghiero, ind. Ristorazione
HOBBY E INTERESSI
Viaggi in giro per il Mediterraneo, dove pratico windsurf e mi rilasso con la mia famiglia.
DATA DI NASCITA
21/06/1980
Autorizzo il trattamento dei dati personali contenuti nel mio CV ex art. 13 del decreto legislativo 196/2003 e art. 13 del regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei singoli cittadini in merito al trattamento dei dati personali
Curriculum banconista salumiere: stesse informazioni, diversi modelli
Dopo aver osservato qualche esempio di Curriculum Vitae salumiere, scegli un modello di CV con cui cominciare. Quale? Segui i nostri consigli per capire qual è quello più adatto per la tua candidatura – per un Curriculum banconista di supermercato suggeriamo senza dubbio due tipi di design:
Una volta scelto un modello, inizia a riempirlo con le informazioni su di te fino a che non avrai compilato ogni sezione.
Formato per Curriculum banconista di supermercato
Potrai inviare il tuo Curriculum Vitae salumiere in risposta all’annuncio di lavoro o alla pagina “Lavora con noi” del supermercato nei formati di CV più diffusi. Quali sono? Molti candidati scelgono il CV Word per una maggiore familiarità con il famoso software di Microsoft.
Ma noi ti consigliamo di inviare il tuo Curriculum banconista di supermercato come CV PDF: è l’estensione più diffusa e sicura. Con un PDF, è meno probabile che il tuo Curriculum banconista di supermercato venga manomesso, anche accidentalmente, da chi lo analizza, lo inoltra, lo stampa, e così via.
Cosa scrivere nel Curriculum per banconista del supermercato? Guida
Ora che abbiamo osservato qualche esempio di Curriculum Vitae salumiere, vedremo cosa scrivere nel Curriculum per banconista del supermercato in ogni sezione, ovvero:
- Dati di contatto Curriculum banconista salumiere
- Curriculum banconista di supermercato – Profilo professionale
- Esperienze + mansioni (quali sono le mansioni di un salumiere)
- Cosa scrivere nel Curriculum per banconista del supermercato – istruzione
- Cosa deve saper fare un salumiere? Competenze
- Stile del Curriculum vitae salumiere
Le informazioni presenti su questa pagina si concentrano su quei candidati che vogliono inviare un Curriculum banconista salumiere o più in generale un Curriculum banconista di supermercato.
Se desideri informazioni più generali, ti consigliamo la lettura della nostra guida completa su come fare un Curriculum.
Dati di contatto Curriculum banconista salumiere
Cosa scrivere nel Curriculum per banconista del supermercato sui dati di contatto?
- nome
- cognome
- numero di telefono
- indirizzo email
- zona/quartiere/città di domicilio.
Ma non preoccuparti: se sceglierai di usare il nostro generatore di CV, per queste informazioni i modelli al suo interno avranno una sezione dedicata, così non dimenticherai niente.
Non c’è bisogno di scrivere né lo stato civile, né il numero di figli. Ti consigliamo invece di aggiungere una sezione extra se vuoi aggiungere la tua data di nascita.
Esempio Curriculum banconista di supermercato: contatti
Nome: Gianfranco
Cognome: Barberini
Domicilio: Via Claudia, Roma
Tel.: +39 348 3944721
Email: gianfranco_barberini@cloud.it
Curriculum banconista di supermercato – Profilo professionale
La sezione Profilo professionale è detta anche Profilo personale, ed è quella dove il candidato può scrivere un breve riassunto sulla propria storia lavorativa. Spesso è la prima parte che un recruiter legge di un Curriculum. Forse ti chiederai: come scrivere nel Curriculum che ho fatto il salumiere?
Una buona idea è quella di scrivere brevemente le tue esperienze lavorative passate più importanti, soprattutto se hai già lavorato nell’ambito della salumeria, della ristorazione e della gastronomia. Puoi menzionare le competenze tecniche su cui sei imbattibile, e quelle trasversali che ti sono state più volte riconosciute.
In questa sezione ti consigliamo di menzionare anche la tua eventuale disponibilità al lavoro su turni, nei festivi o nei weekend, oltre alle tue ambizioni per il futuro, ovvero i tuoi obiettivi professionali.
Esempio Curriculum banconista di supermercato – Profilo professionale
Ho da poco terminato la mia prima esperienza nella ristorazione e mi piacerebbe trovare una nuova sfida lavorativa in un contesto dinamico e stimolante come quello dei Supermercati A&O. Sono una persona veloce, puntuale e predisposta al contatto col pubblico. Ho conseguito la certificazione HACCP e sono disponibile al lavoro su turni.
Esperienze + mansioni (quali sono le mansioni di un salumiere)
Come scrivere nel Curriculum che ho fatto il salumiere? La migliore sezione dove aggiungere questa informazione è quella delle Esperienze professionali. Dovrai dedicarla ai tuoi lavori precedenti: scrivi con cura ogni ruolo ricoperto, le aziende, gli esercizi o i supermercati per cui hai lavorato, le date e i luoghi.
Sotto ad ogni voce potrai inserire tre o quattro mansioni tra quelle che hai svolto, così chi esaminerà il tuo Curriculum saprà che cosa sai già fare, e quali sfide hai già affrontato. Quali sono le mansioni di un salumiere? Leggi più sotto la nostra FAQ: risponderà a questa domanda con un comodo elenco a punti.
Fac simile esperienze + mansioni (cosa deve saper fare un salumiere)
Giugno 2022 – Agosto 2023
Ipercoop di Via Marcona, Bologna
Salumiere banconista
- Preparazione dei prodotti destinati alla vendita tramite disossatura dei salumi e taglio dei formaggi
- Accoglienza cortese dei clienti e raccolta degli ordini, fornendo consigli quando richiesto
- Monitoraggio quotidiano delle scorte ed elaborazione degli ordini dei prodotti in esaurimento
Cosa scrivere nel Curriculum per banconista del supermercato – istruzione
Dedica la sezione Istruzione del Curriculum banconista di supermercato ai tuoi titoli di studio scolastici, partendo dal più recente (come una laurea) e andando a ritroso fino al tuo eventuale diploma superiore o, se non lo possiedi, il diploma di scuola media.
Cosa scrivere nel Curriculum per banconista del supermercato alla sezione Istruzione? Come sai bene, per svolgere questo mestiere non è indispensabile possedere titoli di studio specifici, quindi non dilungarti troppo e piuttosto lascia maggiore spazio alle altre sezioni del CV.
Tuttavia, se hai frequentato corsi di formazione, di aggiornamento o corsi professionali che ti hanno permesso di acquisire competenze nel settore, ti consigliamo di creare una sezione extra sul Curriculum banconista salumiere e chiamarla “Corsi di formazione”. Cosa scrivere nei corsi professionali per salumiere?
- nome del corso
- ente erogatore
- date
- luoghi in cui si sono svolti gli incontri
- eventuali certificazioni o competenze conseguite.
Curriculum banconista salumiere – esempio di istruzione
I.T.I. Galileo Galilei | Salerno
Diploma di Scuola Alberghiera
- Voto finale: 90/100
- Indirizzo Cucina e servizi di ristorazione
Cosa deve saper fare un salumiere? Competenze
Le capacità e competenze tecniche, dette anche hard skill, sono alla base del lavoro di salumiere. Quando ci si chiede quali competenze debba possedere un salumiere, la risposta costituisce precisamente le competenze tecniche del mestiere, come ad esempio la capacità di conservare i prodotti, di utilizzare le lame più appropriate e la competenza nel taglio delle carni.
Le competenze tecniche, tuttavia, devono essere accompagnate dalle soft skill, ovvero le competenze trasversali, come il gusto per la tradizione e per le cose genuine, il senso estetico e l’estro nel presentare il prodotto nel miglior modo possibile.
Le competenze tecniche e trasversali costituiscono le tue competenze professionali. Vediamo ora una lista di capacità che potresti possedere: se le senti tue, inseriscile pure sul tuo Curriculum banconista di supermercato.
Stile del Curriculum vitae salumiere
- È possibile che il Curriculum banconista di supermercato ti venga richiesto nel modello europeo: in tal caso, lo troverai scritto esplicitamente sull’annuncio di lavoro. Se non è menzionato, puoi tranquillamente evitarlo, altrimenti dovrai necessariamente utilizzarlo per candidarti.
- Come font Curriculum, ti consigliamo decisamente un carattere bastone, come Helvetica o Verdana: pochi fronzoli, molta leggibilità. Non scendere sotto i 10 punti di carattere e non superare i 12.
Come scrivere nel Curriculum che ho fatto il salumiere: consigli
Sul tuo Curriculum Vitae salumiere, non dimenticare di creare una sezione da dedicare alle tue competenze informatiche e di aggiungere la sezione extra “Lingue”, per rendere il tuo Curriculum banconista di supermercato ancora più completo.
Se in passato hai lavorato dietro al banco carni, valorizza tantissimo le tue competenze e le mansioni svolte: sono molto inerenti a quelle del Curriculum banconista salumiere e possono darti una marcia in più. Dai un’occhiata alla nostra pagina dedicata proprio al Curriculum macellaio per prendere spunto.
Non dimenticare di allegare al tuo Curriculum banconista salumiere anche una cover letter ben scritta. A proposito: ti consigliamo di leggere la nostra guida speciale su come scrivere una lettera di presentazione.
Cosa deve saper fare un salumiere e altre FAQ
Cosa deve saper fare un salumiere?
Un buon salumiere è in grado di accompagnare il cliente alla scoperta di abbinamenti, sapori e specificità regionali. Quindi non è solo esperto nel taglio della carne e la sua conservazione, ma ha competenze anche in fatto di vendita, attenzione al cliente e customer care. Queste capacità dovrebbero avere particolare rilevanza all’interno del tuo Curriculum Vitae salumiere.
Le specialità regionali, inoltre, variano zona per zona. Offrire una conoscenza specifica delle caratteristiche organolettiche e il tipo di conservazione di prodotti tipici di più aree italiane può sicuramente metterti in un’ottima luce.
Anche la capacità di abbinare i sapori è certamente molto valutata, e può essere completata dalla competenza nel saper consigliare i vini più adatti a determinati abbinamenti di gusti e consistenze.
E poi le competenze trasversali: metti in evidenza le tue capacità nel saper trattare con la clientela, saperti relazionare con le persone e dare consigli con cortesia ed empatia. Ecco cosa deve saper fare un salumiere e cosa scrivere nel Curriculum per banconista del supermercato per farsi notare in fase di selezione.
Quali sono le mansioni di un salumiere?
- Servizio di vendita e assistenza alla clientela
- Gestione ordini salumi e materie prime
- Uso di affettatrici professionali
- Taglio e conservazione prodotti
- Utilizzo di coltelli
- Assistenza e consulenza al cliente su ricette e richieste
- Utilizzo del registratore di cassa
- Preparazione pietanze pronte del banco gastronomia
- Allestimento vetrine dei salumi
- Manutenzione del banco gastronomia e delle attrezzature.
Ecco spiegato quali sono le mansioni di un salumiere: inserisci all’interno del tuo Curriculum banconista salumiere i compiti che hai svolto in precedenza, usando un linguaggio chiaro e preciso.
Cosa scrivere nel Curriculum per banconista del supermercato? Magari ti proponi come banconista, non necessariamente al banco dei salumi. In tal caso, potresti avere delle mansioni in comune con il Curriculum barista: leggi la nostra pagina dedicata per prendere spunto e trovare idee in più.
Curriculum banconista salumiere: a chi inviarlo?
Puoi inviare il Curriculum Vitae salumiere a macellerie o supermercati, rosticcerie, ristoranti, tavole calde e fredde, alberghi, self-service, e altro.
Inoltre, se possiedi il diploma di tecnico dei servizi di ristorazione, puoi anche rivolgerti al settore delle industrie alimentari e a quello della ristorazione collettiva, dal controllo di qualità degli alimenti al settore dei precotti e del fast food.
È importante creare un Curriculum ad hoc per ogni annuncio di lavoro a cui si risponde: in questo modo sarà più facile fare centro, menzionando le competenze ed esperienze richieste espressamente nell’inserzione e utilizzando le stesse parole chiave: un aspetto molto apprezzato dai sistemi di CV screening e AI che stanno prendendo sempre più piede nel mondo delle selezioni.
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